今年中秋，过的还挺热闹的。大大小小一共九个人。除了我，有M&L夫妇，TL&ZXG夫妇及妙妙， 有室友MJ, 小朋友MQZ, 还有小朋友带来的一个阳光男孩儿HY。
我们包了两种馅儿：韭菜三鲜，猪肉白菜。味道都很鲜美。饺子皮儿是特意从中国店买的专用饺子粉自己擀的。真的很好。这次积累了一些大规模包饺子的经验。记录如下，以备后用。
--10 杯饺子粉
--4杯左右水 （面包机分两次和面）
-- 面要闷一会儿， 面里放个鸡蛋以防饺子粘在一起
--3斤多肉馅儿
--4 lb 左右大白菜
--1 lb 多虾
--两把韭菜（具体说不好，因为是别人家地里割的)
--8 个鸡蛋
-两把葱
-一些姜
不知道写什么标题
5 years ago
4 comments:
做饺子，我可是高手。
我老是想着不干这个每年让我多老几岁的行当改去开个饺子铺。：）阿贝
瞧这个阿贝盯你的沙发盯的真牢！:)--孤草
阿贝，你什么时候开了饺子铺，要告诉我在哪里，我可爱吃饺子乐。。。干什么行当能不老啊？
孤草， 阿贝是看我的沙发没人坐，怪冷清的。 你不要把重点放在沙发上，吃饺子是正事:)
哈哈，你说对了，我这人总抓不住重点，因为这个总被人批评。前阵子跟个帅哥交往，交往了不到两个月觉得不行就分手了，后来有朋友问我为什么不行，我扯了一大堆理由，然后我的朋友就说，那些都不算什么大不了的问题，我还解释了半天自己为什么接受不了那些鸡毛蒜皮的小事，直到最后才想起来说，其实最主要还是对方说，将来如果澳洲和中国打仗，他会去帮澳洲打中国，我一听当时就给他否了。:))-孤草
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