改良越南春卷

(暑期时记的，一并转过来)
竟然分外受欢迎，尤其是蘸料。被大家一抢而光。其实是因为在东方店没找到什么fish source， 愁着怎么自己鼓捣出来呢，结果忘了。都拿起春卷要走了，突然想起还没有蘸料，五分钟之内（根据上次的经验教训--蘸料不适合口味太重，应该清淡爽口才适合这种蔬菜春卷），边尝边兑，竟然兑出非常好吃的蘸料！ 春卷里面的搭配也有所变化，记录如下：

蔬菜搭配：
1。 鸡蛋丝
2。 葱（用的是从自己园子里摘的葱）
3。 绿豆芽 （用沸水焯）
4。 Alfalfa sprout
5。 黄瓜丝
6。胡萝卜丝
7。香菜叶作装饰（也是从园子里摘的！)

蘸料
1. stew tomato 的汤汁
2。chinese orange 罐头的糖水
3。 Apple cider vinegar
4. 酱油
5。香油