青椒炒猪脚

小朋友做的青椒炒猪脚很好吃。所以今天我提供原料请她做了一个。很好吃。

1. 猪脚洗干净。她还在上面放了一点儿嫩肉粉。用刀背给猪脚松松骨。


2. 在高压锅里放入姜，料酒，和一包顿肉料，盐，糖， 放入猪脚和水。高压锅气阀上气后，大火20 分钟。


3. 下气后，拿出猪脚，剁成小块。


4. 炒锅放油，加葱，青尖椒，老干妈辣酱，然后再放入剁好的猪脚一起炒，再放点儿盐。

很好看，也很好吃。。。 过瘾。

我照着文学城毛毛妈的方子，做了一个清淡点的凉菜，香辣佛手瓜，配猪脚吃，也还不错。

半周记

周五上午非常努力的工作，两个小时的工作，我自己却主动做了四五个小时，虽然还没做完，但是太累了， 所以干到下午两点多， 我主动停了。 但是还挺有收获的。了解了一些serious games。还形成了一个可能的研究课题。 自己下了班就在downtown逛。今天又去了一些以前从未走过的地方，比如 Fountain Square Mall。里边有些很有意思的店。那家卖瓷器和礼品的就很诱人。好喜欢他家的茶杯啊。还有他们的立体卡片也很漂亮。还在卖小孩子衣服的店转了半天。真的很好看，很可爱，也很贵啊。买一件儿的花费，可以给自己买个三四件儿了。。。 脑子里都在想着点点和还未谋面的空空。但是有那个钱，还不如买点更有用的东西呢－－我想他们的家长肯定都是这么想的。 而且点点已经够漂亮了，现在开始要注重她的心灵美了。 胡思乱想这些，却挪不动步子。好在我今天心情不是太好，也不是太糟，否则我可能还是控制不住把这些漂亮衣服暂时据为己有的欲望。其实我觉得大人喜欢给小孩子买漂亮衣服，一方面是想把他们打扮漂亮，另一方面大概也有自己小时候漂亮衣服衣服没穿够的因素吧？多亏小朋友突然打电话，问我能不能从新开的咖啡店给她带杯咖啡，否则我还会继续留连那里，钱包会越来越不安稳的。
晚上在图书馆里终于学习了。读着语言学看似枯燥的东西，竟然没读两句就来了灵感。不禁弄得还挺振奋的。不知道是真的有个突破性新发现，还只是觉没睡够亢分糊涂了。



周六天很情绪化，看了新闻想哭，看见衣服想买，是的，我又逛去了。 在学校门口的叫Urban Outfitter 店里， 看到卖书的。都是些奇奇怪怪的书。有一本叫 Underachiever's Manifesto--The Guide to Accomplish Little and Feel Great。 开始以为是反着说话的，看了几眼，发现作者是真心真意的劝人们不要试图成就太多。看着看着，差点儿笑出声。 把获得成就说成是一种上瘾行为，是危险的。讲了低成就 （underachievment）的10个原则， 并为在生活工作中的各方面提供了低成就的指导方法。这真的是一本短小，有趣，睿智的书。不过我想了想，这书大概主要是给overachievement的人写的。小朋友已经说我太不入世了。我自己也认为我已经够under了，而且还找了各种可以快乐的under的理由了，估计我认真写写，能和这书有的一拼。 所以先不费心看它了。记几个好玩儿的：

• Think Globally, underachieve locally.
• Perfect is the enemy of good.
• striving is suffering
• mediocrity is the key to happiness
• Expectations lead to misery.
• Great expectations lead to great misery.
• Achievment creates expectations

查了查， 这本书在亚马逊上很是得到好评的：http://www.amazon.com/review/product/0811853683/ref=cm_cr_dp_all_recent?%5Fencoding=UTF8&coliid=&showViewpoints=1&colid=&sortBy=bySubmissionDateDescending

坚持了几天长跑。 在SRSC。很有感觉。每次跑16圈到20圈。

周日彻底的non-achieve. 虽然有很多紧迫的事情要去做，但是我呆在家里一整天只想放松休息。在网上看八卦。佟大为结婚了。有点突然，不过觉得那个关妹妹还是挺漂亮的。其实从前很喜欢和他一起演无处安放的青春的江一燕。觉得和他挺般配的。看了他自己在他的博客上写的，还挺温暖，挺感人的。就是发现他自己以前写的一篇关于江一燕突然出现在他的新专辑签唱会上的博克现在没有了。那里的江一燕一身白裙，很春天的感觉。哎，干嘛要删掉呢。。。

什么都可以underachieve, 睡觉却是不可以的。我却总是反着来。。。

芦笋炒牛肉

吃完晚饭，接着准备明天的午饭，午饭吃了好一阵子的三明治，快受不了了！所以想吃新鲜的蔬菜。 所以把牛肉片儿腌了腌，然后芦笋切了切，放了些蒜，炒在一起，很是好吃！ 而且也是很鲜亮的绿。乍一看， 象很久没吃的蒜薹炒肉。 爸爸快要来了，积累几个家常菜，好献献手艺:-)

银鱼豆腐牛奶汤

昨天在Kroger看到很新鲜很漂亮的小银鱼，XPY说可以做汤。于是今天晚上就拿它做汤了。把小银鱼在水里熬了熬，再加入豆腐继续熬， 放了盐，一丁丁点儿酒，一丁丁点儿醋，熬好了后，又加入深绿色的青菜，尝起来不错了，但是还不够好看，想起妈妈上次打电话告诉我牛奶豆腐熬汤可以减肥，所以又倒进去些牛奶，汤一下子很好看了，奶白色的汤上浮着绿油油的菜叶，还有白色的滑溜溜的豆腐块儿若隐若现，够的上色香味俱全了。最后撒了些葱花。可以在饭店里卖了:-)

今天变夏令时了

周记

周一的时候体会了一下给别人带来快乐的快乐。这其实是一种高质量的快乐。因为快乐加了倍。XPY过生日。是她第一个在美国过的生日。所以给她做了几个菜。哄得XPY挺高兴的。 http://lsmlaura.spaces.live.com/blog/cns!1B993D826762BBD9!906.entry

http://lsmlaura.spaces.live.com/photos/cns!1B993D826762BBD9!895/

周五下了一天的大雪，真的是整整下了一天。白天逃班了。但是晚上还是和WeiPing一起冒着雪去了佛学会。看在我们如此精进的份儿上，善待我们吧:-) 晚上看雪天其实很漂亮，像童话世界一样的。为了安全，我们一起坐公车去的。她还和我讲了在芝加哥的时候和她朋友一起去密歇根湖边看雪景，拿了一片湖里的冰回家切水果，竟然切的动。她们切的是葡萄柚。真的是有想象力啊。。。晚上回家的时候，已经大雪封门了。雪里的夜色分外平静美丽。 所以又跑出去照了几张像。

今天是三八妇女节。在这里好像从没庆祝过这个节日。两个室友都情绪很好，所以我们中午出去韩国餐厅搓了一顿。里面很多人。还碰到了佛学会的朋友们。

冬春相遇之周之周记

这一周似乎很漫长，经过了两个季节。今天早起，从厨房窗户看到外面院子里的积雪终于无影踪了。今天下午坐在图书馆，有些昏昏欲睡，旁边的美国男生在郁闷地和对过的同学抱怨： ＂Furious to be at library in the most beautiful day ever". 想想上个周末我的车子还冰肌玉骨呢。人间的景色很快就又会有变化啦。 在这季节转型一周，还是有些值得记录的。

上周六 （二月二十三日）学禅的一天

这天佛学社从芝加哥请来了跟随圣严法师学习的Iris师姐，教大家基本的禅修方法。因为已经有些不能说中文的朋友反应对佛学社的活动有兴趣，佛学社决定这次活动对外公开，用英文讲座。结果很多人报名参加。原来定的四十人的限额，后来来了将近六十人，还有在waiting list 上的人也一大早跑来。活动是从早上九点到下午四点。 我答应了社长YP早起去帮忙准备，所以六点过点就起了。 出门去热车，把浮雪扫去之后，发现厚厚的冰把我的车子包裹得晶莹剔透。只好用雪铲去敲，敲出裂纹之后，再各个击破。 亮亮的冰一大片一大片的，象冰糖葫芦外面那层诱人的亮闪闪的糖，。无奈冰太厚， 我又着急赶路，无心太多去想好吃的东西，我太卖力了，竟然把我的小铲子的把儿敲断了。。。好不容易赶到会场，很多佛学会的成员都已经在那里帮忙了。 我被分配去切橙子。有很多很多的橙子。我就在那里切呀切的。好喜欢这分工作。在清晨，还没有吃饭，就浸在橙子的香气里，觉得是件很幸福的事。 后来又帮忙贴标志，接待学员。等大家陆续到来时， 我们已经为大家准备了丰富的早餐，还有咖啡茶水果。九点正式开始。除了两个人留在门口接待，其他人都进了教室。 上午老师先带领大家做了很长时间的热身运动，然后专门做了打的运动，再教如何打坐，以及打坐的不同姿势。因为这是第二次练习打坐，所以这次表现好些，没有睡着 :-)而且也比上次专心。 老师让我们打坐了二十分钟。然后教我们如何自己按摩放松，调节因为打坐而造成的身体不适。按摩的时候，我突然闻到饭的香味儿。不知不觉，上午的时间就过去了。佛学社为大家买了素餐，却也分外的香，很多人赞不绝口，问是从哪里定的。饭后，老师叫大家在屋子里走一千步，很多人都跟着老师后面走，所以很多人围着教室跟着老师静悄悄的走路。之后老师有给大家小憩一下的时间，所以一下子教室里又躺倒一片，静悄悄的午睡。我没听老师话，只是走了走，然后在外面的屋子里和佛学会的朋友们聊天，Clare在讲想办电影社。进到教室里，好象感觉大家都很舒服，很平静的样子，在这样的一个午后，一心学禅，又小憩了一下，自然是很安心的吧。下午老师先讲如何立禅，我立了十几分钟的时候，就开始左右晃当了。。。最喜欢学的是行禅（经行），大家围了一圈在教室里走，那么多人， 一点声音都没有，我觉得行禅对我来说好象更容易集中精神。之后又教了睡觉的姿势。 最后做了一套瑜珈放松。结束之后，很多人主动来和我们说觉得活动办得很好。其实我自己也这样觉得。还有人问可不可以捐款。这是我参加过的集体活动里办的最有声有色井井有条的。我想这和佛学社的朋友们的无私奉献有关吧。。。

晚上开车在路上，心情都很愉快。

周五

在很长时间不工作之后，这个周五是我第一次发工资。虽然不多， 但是还是很高兴。。。然后我就加班把拖了一个月的工作做完了:-) 晚上在佛学社学习的时候，小小年纪就对佛法有些造诣的YM给大家讲的是如何保健养生，如何调节饮食。还带来了自己做的烧茄子，拌包心菜，和顿得很鲜的羊肉汤。所以这一天也是很快乐的。。。

周六

晚上IMU演No Country for Old Man。里面几乎座无虚席。按说这不是我的style。不过还是看得很投入。就是太可怕了。 要是知道有那么吓人， 是不会去看的。里面那个恶魔般的主角一出现，我自己先吓的发抖。而且他们讲的英文太难懂了！！！

周日

今天是佛学社的朋友们策划了一个星期的给IF大哥的surprise party。佛学社里一些人快要离开这里了，而社里很多人都曾接受过IF大哥无私的帮助。所以她们想到开这样一个party感谢IF大哥。其实今天骗IF大哥来的借口也是让他帮忙。Party 是在YTing和YPei家。每人都做了好吃的东西带来。荤素兼具，样样好吃。我们提前一个小时到。然后每人给IF大哥写卡片，把它们串在一起。还每人叠了纸鹤。不过IF大哥很聪明，他进来时，虽然没看到躲在帘子后面的我们，却还是说： ＂很可疑啊，我怕！"。Party开得很成功，饭后还给IF大哥开了表彰感激大会，每个人脸上都是微笑。