青椒炒猪脚

小朋友做的青椒炒猪脚很好吃。所以今天我提供原料请她做了一个。很好吃。

1. 猪脚洗干净。她还在上面放了一点儿嫩肉粉。用刀背给猪脚松松骨。


2. 在高压锅里放入姜，料酒，和一包顿肉料，盐，糖， 放入猪脚和水。高压锅气阀上气后，大火20 分钟。


3. 下气后，拿出猪脚，剁成小块。


4. 炒锅放油，加葱，青尖椒，老干妈辣酱，然后再放入剁好的猪脚一起炒，再放点儿盐。

很好看，也很好吃。。。 过瘾。

我照着文学城毛毛妈的方子，做了一个清淡点的凉菜，香辣佛手瓜，配猪脚吃，也还不错。